Kurkuma, Indiase geelwortel, is een specerij gewonnen uit de wortel van de plant Curcuma longa. Koenjit (kunyit). Het is een vast bestanddeel van kerriepoeder en smaakt wat bitter en peperig. In Azië wordt het al eeuwenlang gebruikt om curry’s op smaak te brengen en de bekende gele kleur te geven. Maar ook als medicijn tegen infecties en hersenaandoeningen.
Ook in het Westen winnen de ideeën rondom de geneeskrachtige werking van dit ‘heilige poeder’ aan populariteit. Het zou o.a. effectief werken bij de bestrijding van sommige vormen van kanker. Recent onderzoek heeft echter aangetoond dat daar geen wetenschappelijk bewijs voor is.